Le cirque

16,90 €

A deux pas du village de Vingrau, au détour du chemin, un paysage d'une stupéfiante beauté vous saisit : un cirque calcaire unique au monde où s'épanouissent les vignes depuis l'époque romaine.

Quantité

Description

  • Robe intense violet noir
  • Nez intense, typé tapenade, réglisse, fruits noirs en confiture.
  • Bouche ample, puissante aux tanins veloutés. Épices et réglisse constituent la finale.

Accords Mets & Vins

  • A réserver sur grillades, côte de bœuf, charcuteries de type terrine, boudin noir,
  • mais aussi salades gourmandes (gésier confit, magret).

Récompense

Note : Robert Parker 91/100
« Le Côtes Catalanes 2014 est un superbe assemblage de Grenache, Syrah et Carignan. Elevé en cuve et issu de vieilles vignes de 50ans, il présente des arômes intenses de framboise noire, de kirsch, de réglisse et d'épices pour soutenir un palais moyennement charpenté, pur et homogène. Difficile d'y résister et je ne vois aucune raison de patienter plus longuement. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker). Garantie aucune bouteille bouchonnée, capsule à vis !

6 Produits

Fiche technique

Millésime
2014
Pays
France
Région
Roussillon
Appelation
IGP Côtes Catalanes
Cépages
Grenache Noir, Carignan, Syrah
Contenance
75 cl