Si Mon Père Savait

22,90 €

Propriété de Bernard Magrez, le domaine de "Si Mon Père savait" est situé au pied des Corbières  dans les Pyrénées Orientales. Son terroir s'étend sur 12.5 hectares planté de vignes de 50 ans en moyenne dont l'élevage répond à des hauts critères de qualité.

Quantité

Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 18/01/2018

Dégustation

  • Robe grenat sombre, limpide.
  • Nez de fruits noirs sur fond de bois toasté, nuance animale se développant avec le vieillissement.
  • Bouche harmonieuse, ample, mûre.
  • Finale fraîche, note torréfiée, marquée par une légère fermeté.

Accords mets & Vins

  • Côtes de Bœuf,
  • Bœuf aux carottes,
  • Brochette de gésiers,
  • Côtelettes d'agneau grillées,
  • Entrecôte a la bordelaise,
  • Paella,
  • Omelette au chorizo,
  • Feijoada et viandes grillées

Véritable coup de cœur dans cette appellation, ce vin de caractère est parfait pour ceux qui souhaitent se faire plaisir lors d'un bon repas autour d'une belle pièce de boucher. Vin réussi !

Un bon conseil : le mettre en carafe 2 h avant service.

3 Produits

Fiche technique

Millésime
2014
Pays
France
Région
Languedoc Roussillon
Appelation
Côtes du Roussillon
Cépages
Syrah 69 %, Carignan 17 %, Grenache 14 %
Contenance
75 cl