PARADOXE BLANC Costières de Nîmes Blanc

16,90 €

Le domaine réalise des cuvées ambitieuses, tant en Costières de Nîmes qu’en Vin de Pays d'Oc. Une large proportion de cépages nobles permet de réaliser des vins profonds, charnus et riches, en particulier dans la grande cuvée. Les costières-de-nîmes, tout spécialement la cuvée de prestige baptisée Compostelle, brillent aussi par une personnalité affirmée, dans un style plein, de caractère, mais où parfois l’élevage et les boisés sont excessifs.

Quantité

  • Œil Belle robe jaune clair
  • Nez Expressif, dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se mêlant à des notes de fleurs blanches
  • Bouche La bouche se développe sur une bonne ampleur soutenue par une finale fraîche et tonique
  • Servir : Entre 10 et 12°C
  • Accords mets/vin : Un vin expressif qui s'accommodera de fruits de mer, de poutargue ou d'un jambon persillé...
  • L'avis du Guide Hachette des Vins
    Propriété des Vignobles Jeanjean, le Mas neuf est entouré d'eau, entre Méditerranée, étangs et marais ; 70 ha (en conversion bio) dédiés à la seule culture du muscat à petits grains, reliés à la côte par une fine bande de terre. Cet « îlot muscat », comme il est surnommé, offre un environnement exceptionnel qui influe sur le vin.

6 Produits

Fiche technique

Millésime
2016
Région
Rhônes
Appelation
Costières de Nimes
Cépages
65% Grenache blanc, 35% Roussanne
Contenance
75 cl