Friandise » Anjou Gamay

14,90 €

Au Domaine des Forges, la passion se transmet depuis 5 générations.

Le vignoble Familial s’étend sur 47 hectares entre La Loire et Le Layon, sur des coteaux bénéficiant d’un microclimat permettant le développement de la pourriture noble indispensable à l’élaboration des grands liquoreux.

Quantité

Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier : 23/10/2018

Les vendanges sont manuelles par tries successives, pouvant aller jusqu’à 3 voire 4 passages. Cette technique permet de sélectionner les raisins plus ou moins concentrés et d’élaborer des vins de grande qualité, sur les plus prestigieux terroirs de l’Anjou.
Les méthodes de culture sont traditionnelles et appliquées dans le respect de la nature.

Dégustation : En bouche, c’est vin léger et gouleyant très agréable l’été à boire sur sa jeunesse. Au nez il révèle un bouquet soutenu, en bouche c’est un vin avec peu de tanin à caractère velouté à la fois rond et souple. Servir frais 12 à 14°C.


Accords avec les mets : Il accompagne aussi bien des plats de poissons que des buffets froids, viandes blanches, idéal pour les grillades mais aussi avec les quiches, les tartes salées, les feuilletés…

Garde : Ce vin est à boire dans sa jeunesse. Il se garde de 2 à 3 ans.

6 Produits

Fiche technique

Millésime
2017
Pays
France
Région
Loire
Appelation
ANJOU GAMAY
Cépages
Gamay noir à jus Blanc.
Contenance
75CL